$1784

2015
03
5月來了。

上星期,工作的排班表一看,我有點傻眼。

我本來的年假有6天,結果在我沒預計的情況下,連公眾假期的假都加進來一起算。
我半個月內,只需要上三天的班~

讚喔!b( ̄▽ ̄)d

年假只放了五天,因為沒時間再放更多了。

…如果再放更多的假,半個月內只上班一天,而且是離職的最後一天,
連我自己也不好意思…這樣子坐在家中,乖乖等收錢 ( ̄▽ ̄)

對,全部都是有薪假期。

所以呢~我現在就有很多時間做自己喜歡做的事♥

今天,出外到街市一趟。
買了很多自己想吃的~回家自己慢慢弄!( ̄▽ ̄)>

昨晚啊~我肚子餓睡不著。
腦海裡面就突然跳出一大堆食譜!

我飽的時候,又不見得我的腦袋那麼靈活!
偏偏在餓著的時候,我的腦袋才來作死!╰(〒皿〒)╯

.鯊魚骨姬松茸滋補湯
.金華火腿煲雞湯

如果湯頭想更甜,可以加金華火腿絲,豬肉/西施骨,還有紅羅蔔下去一起熬!
保證湯一定清甜到讓人想一碗接一碗!!(☆▽☆)

上一次,我在官燕棧買了兩包湯包,想買回家自己煲來飲。
我在攤位試飲過,覺得味道不錯,不膩,自然的味道。

我唯一有點擔心的是,湯包的料看起來很少。
味道總以煮3~4人份量嗎?

我試一下。

.薑蔥豆豉蒸鯇魚腩
醃料醃一天,加20分鐘蒸魚時間,剩下來的魚肉可以做魚腩粥♥

.炸雞扒蛋燒蓋飯,配洋蔥甜燒汁
把雞扒打鬆,裹粉和面包糠下鍋炸,每面三分鐘
把洋蔥條加點醬油,糖,做成好拌飯的甜蔥汁
再加上超重要角色,滑蛋蓋到飯面上!

整碗飯好下口,又有零嘴可以吃~絕對可以吃飽飽♥

.味噌湯烏冬配炸豚肉
我實在無法負擔起,每次在自家烏冬吃一次都要上百元一頓飯!
我投降啦~~
我寧願自己在anon買味噌湯膏,回家自己下湯煮濃湯版本的湯!烏!冬!♥

把白芝麻烘自焦黃色。
把肥牛用醬油拌一下,再用熟油炸一下,上碟備用。

把一大匙味噌膏入篩子,放到水裡,用湯匙煸它,這樣才會湯色才會均勻。
將烏冬放下去煮至熟透,額外再加一些昆布下去,湯裡面可以再放些熟芝麻~

烏冬上碗後,澆下味噌湯,配上炸肉,再灑上烘過的芝麻~
比在外面賣50元一碗還要好吃的濃湯烏冬就此誕生啦!(☆▽☆)

而且,我愛吃多少就煮多少,完全不同限制,超爽!v( ̄︶ ̄)y

.五香肉丁炒飯
「碟頭飯」的皇者!(☆▽☆)
微辣辛口,加上餐肉絲,椰菜/雜豆,又是一頓簡單美味的午飯~

好,我半個月的食譜,一晚就想好了~b( ̄▽ ̄)

下一次,如果我不知道吃什麼,煮什麼…
就先餓一晚才說吧~〔笑〕

我把步驟簡單寫出來的理由,是因為我沒看食譜,
我怕自己會把步驟忘了~

寫下來之後可以在這裡重看,不用很多個網址翻來翻去~
很麻煩。

我今天就出外買好所有材料了。

我剛剛在廚房忙了一小時做準備工作。
把魚洗好,醃好。
另外把肉準備好,把鯊魚骨和螺片浸水,預備明天的湯頭。

當我在預備蒸魚腩的醃料的時候~一邊切,一邊心想說:
「即便是只有這個料,淋一點熟油在飯上,我也絕對可以吃三大碗飯!」

因為,實在太香了!〔流口水
絕對比雞油飯香很多!

加上我又很愛很愛吃那堆香料~別人不愛這種味道,我卻愛到不行!

把莞茜,薑末,蒜末,蔥粒,加豆豉,一點胡椒,蒸魚豉油,
整個就是不能抗拒的愛!b( ̄▽ ̄)

特別是莞茜,薑末,蒜末這三個。
我媽煮的簡單菜飯,我也一定希望有這個在裡面,而且是愈多愈好!

因為~加了才好吃!(☆▽☆)

我現在回想起來~
雖然我在上班的日子裡,會常常自己帶飯,卻從來沒在這裡寫過食譜~

對,我已經很久很久都沒在這裡寫過食譜了。〔已石化
現在時間比較多,可以跟網友分享更多的食譜啦~~~

以後,我在家無聊的日子,我可以什麼都沒有。
除了電腦之外~你給我一個廚房,我絕對可以在裡面耗一整天!(☆▽☆)

我可以沒電視,沒遊戲機,手機放一邊,電腦關著也可以,
在裡面煮煮飯,一個屬於自己的小小世界.這樣子過一天,我覺得有意義又好玩!

最重要的是,我可以自己煮一頓飯出來,我有很大的成就感!(☆▽☆)
廚房是我的遊樂場♥

…剛開始出去買菜會好不習慣。
我每次去,旁邊全部都是媽媽級的,顯得我有點不協調~〔笑〕

因為旁邊一個年輕人都沒有,
沒有一個是看起來對買菜是很有經驗的人。

我跟不太熟的人聊起,我平時下午會去買菜,煮煮飯啊~很愛逛菜市場啊,什麼的,
竟然無意中會有人誤會,我是有家庭的人~〔淚

A姨姨:「喔?你要提早煮飯吃?那麼年輕就成家啦?〔笑容燦爛〕」
我:「……」 「不是,只是興趣。」

超想 ◢▆▅▄▃ 崩╰(〒皿〒)╯潰 ▃▄▅▆◣


現在,我習慣了。
我即使被列入「師奶級」行列,我也認命了~ (〒_〒)


好吧~
我寫那麼久,我的魚腩應該醃得很入味啦~(☆▽☆)

對,我是利用寫日記的時間,順便~來醃一下魚腩!XD
聰明!( ̄▽ ̄)/♥


我要去煮今晚的晚飯啦~
bye bye !




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