醒胃的簡單小菜~泡菜五花腩配白飯♥

2015
27
這就是我今天的午飯~( ̄▽ ̄)/♥

一小碗泡菜,足夠我吃兩碗飯~
大滿足!♥

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我特地去元朗廣場後面的一間賣水餃的店~買泡菜。

泡菜是店家最近半年才新加入的東西。
新加入的小食,泡菜手抓餅還不錯~〔笑〕

這裡也是我固定的飯堂!( ̄▽ ̄)/♥

我偶爾經過附近的話~我會去那裡吃酸辣水餃麵!
絕對是必食推介之一!

水餃不只超大顆,裡面的肉餡充滿肉汁,肉汁和酸辣湯底拌在一起吃…
簡直好吃得飛上天堂!!(>▽<)/♥

這間店的泡菜,會自家用薑蔥蒜炒過才拿出來賣。
味道跟泡菜卻意外的合。

我吃到的辣味和香味有別於在韓國專門店賣的~
這種中式傳統,吃習慣了味道~讓我更加喜歡這裡的泡菜!

30元一盒,價錢很合理。


簡易做法:
現賣泡菜 一小撮
五花腩 10元/小量
芝麻 少許

醃料:
生抽,生粉水 少許

.將五花腩切片,用生抽醃10分鐘,然後拌一點生粉水,把它拌均勻。

.乾鍋小火,把芝麻放下去30秒左右,烘至金黃色,有香味出來。
上碟備用。

.下一點油,把醃好的五花腩下鍋炒熟,一邊加點水一邊炒。

.最後把泡菜一同下鍋,把肉炒至全熟後,在面上撒些芝麻~就完成了!

不夠辣的話,可以自己再放辣椒油下去,吃過癮!
爽啦~ (☆▽☆)



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